11. Przepis nr 3!

Dzisiaj przychodzimy z kolejnym koktajlem domowej roboty. Jest to orzeźwiający napój na ciepłe dni! :)

Aqua fresca.

Składniki:

✓ 1 ogórek;
✓ 1 cytryna;
✓ 1 limonka;
✓ 1 łyżka cukru;
✓ 1/2 szklanki świeżych listków mięty;
✓ 1 i 1/2 l zimnej wody;
✓ kilkanaście kostek lodu + kilka gałązek świeżej mięty.

Sposób przygotowania:

 Przygotowanie kostek – odetnij końcówki rośliny i umieść w foremce do kostek, otwory uzupełnij wodą i włóż do zamrażarki na kilka godzin. Cytrynę i limonkę sparz wrzątkiem i dokładnie wyszoruj. Ogórki i listki mięty opłucz. Cytrusy przekrój na połówki. Z jednej części wyciśnij sok, natomiast drugą część pokrój w plasterki. Ogórka obierz, pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do pojemnika blendera. Dolej szklankę wody i dokładnie zmiksuj. Wszystko przecedź przez sitko do dzbanka rozcierając dokładnie łyżką. Miętę umieść w moździerzu i mocno ucieraj, aby wydzieliły się olejki eteryczne. Mieszankę zalej szklanką zimnej wody, odstaw na chwilę, a następnie przecedź do naczynia w którym podasz orzeźwiający napój.
Uzupełnij resztą zimnej wody, dodaj sok z cytrusów, cukier oraz plasterki cytryny, limonki i ogórka. Na koniec dorzuć kostki lodu z miętą.

Smacznego! :)